نقدم لكم كيفية إعداد سلطة أرز على طريقة الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سى بى سى سفرة.
– مقادير سلاطة أرز:
أرز بسمتي
كوب لانشون دجاج مدخن
طماطم شيري
بصل أخضر
زيتون أخضر شرائح
فلفل ألوان للصوص:
مايونيز
عصير ليمون
زيت زيتون
ملح وفلفل
شطة
بقدونس
نعناع
– طريقة عمل سلطة أرز:
* يسلق الارز
* في البولة يخلط الفلفل الألوان مع الطماطم شيري
* ثم يضاف لانشون الدجاج المدخن ثم يسلق السوسيس ويحمر في الزيت
* ثم يقطع إلى أصابع ويضاف إلى الخضار
لعمل الصوص:
* يخلط زيت الزيتون مع الخل والمايونيز وعصير الليمون
* ثم يضاف البقدونس والشطة والنعناع
* ثم يضاف على السلطة ويقدم
