الأكلات الغنية بالكالسيوم.. بدائل إلى جانب الحليب لـ الحامل والأطفال

2-البامية:
تحتوي البامية على نسبة كبيرة من الكالسيوم تساعد علي الحفاظ علي صحة الجنين .

3- السردين والجمبري والسلمون:
ينصح بتناول ما لا يزيد على 340 جم فى الأسبوع من المأكولات البحرية الآمن تناولها في أثناء الحمل بمعدل مرة أسبوعيًا، والتونة المعلبة لا تزيدى على 170 جم في الأسبوع.

4-الشوفان:
يعد الشوفان أكثر الوجبات الخفيفة السهلة التحضير والغنية بالألياف والفيتامينات والكالسيوم، تناوليه مع قليل من الحليب أو الماء ، كما يمكنكِ إضافة القليل من الزبيب وملعقة صغيرة من العسل الطبيعي والمكسرات.

5-اللوز:
بجانب ما يمدك به اللوز من كالسيوم، فهو أيضًا سيساعد على إمدادك بما تحتاجين من دهون غير مشبعة وطاقة دون أن يتسبب فى زيادة الوزن، التي تؤدي بدورها إلى الشعور بالحموضة وحرقة المعدة.​​​​​​

جرب هذه النصائح للتأكد من حصول الأطفال والمراهقين على كمية كافية من الكالسيوم وفقًا لموقع” kidshealth”، تعرف علي الاكلات الغنية بالكالسيوم للاطفال:

1-طبقات من الزبادي العادي والفواكه والحبوب الكاملة.

2-اصنع العصائر بالفواكه الطازجة والحليب قليل الدسم أو حليب الصويا أو اللوز المدعم بالكالسيوم.

3-أضف الفواكه الطازجة أو زبدة التفاح غير المحلاة إلى الجبن أو اللبن.

4-أضف قطرة من الفراولة أو شراب الشوكولاتة إلى الحليب العادي. تجنب تناول مشروبات الحليب المنكّهة التي تم شراؤها من المتجر لأنها قد تحتوي على الكثير من السكر.

5-يرش الجبن قليل الدسم على الوجبات الخفيفة والوجبات.

6-أضف الفاصوليا البيضاء إلى الحساء المفضل.

7-أضف بذور السمسم إلى المخبوزات أو رشي على الخضار.

8-يقدم الحمص مع الخضار المقطع.
9-استخدم زبدة اللوز بدلًا من زبدة الفول السوداني.

10-السلطة أو الحبوب مع الحمص واللوز المقطع.

الخضار الورقي ذو اللون الأخضر الداكن (مثل البروكلي أو اللفت أو الخضروات الخضراء “.

الاكلات الغنية بالكالسيوم لجسم الأنسان، يقدمها خبير التغذية الدكتور أحمد صبري في تصريح خاص لـ”صدي البلد” وهي:

1- التين:
المجفف يمنح الجسم 55 مللي جرام من الكالسيوم كما إنه يحتوي على الألياف.

2- العسل الاسود:
يحتوي على الكالسيوم و الحديد فمقدار الملعقة الكبيرة منه تعطي الجسم 10 % من حاجته اليومية للكالسيوم.

3- الأسماك:
و خاصة السردين والسلمون يحتوي علي كمية كبيرة من الكالسيوم ويعوض الجسم ما يفتقده.

4- الخضروات الورقية:
مثل السبانخ و اللفت و القرنبيط و الملفوف و البروكولي و هذا الأخير يحتوي على 62 ملي جرام من الكالسيوم كما أن مقدار الكوب الواحد منه يحتوي على 55 سعرًا حراريًا.

5- البرتقال:
يحتوي على كميات وفيرة من فيتامين ج و كذلك الكالسيوم و لذلك يمكنكِ أن تشربي كوبًا من عصيره في الصباح.

6- الحليب:
يعد أكثر مصدر للكالسيوم شهرة و كذلك كافة منتجاته مثل الجبن و القشدة.

7- الحبوب الكاملة:
من أكثر أنواع الأغذية التي يجب إدراجها في النظام الغذائي لأنها مفيدة لصحة الجسم في عدة نواح منها صحة القلب كما تعمل على ضبط ضغط الدم و فيها كمية كبيرة من الكالسيوم فشريحة الخبز الواحدة منه تحتوي على مقدار عشرة ملي غرامات منه.

8- اللوز:
من أهم مصادر الكالسيوم محمصًا كان أم مجففًا أو مصنعًا و مقدار مائة جرام منه تحتوي على 262 مللي جرام من الكالسيوم و هذا يعني أنه يمنح الجسم نسبة 27 % من احتياجه اليومي.

9- الطحينة:
المصنعة من السمسم تحتوي على الكالسيوم بمقدار اكبر بسبع مرات من الطحينة العادية فكمية الكالسيوم في ملعقتين منها تتساوى مع الكمية الموجودة في كوب اللبن التي تبلغ 200 ملي جرام.