Uncategorized

طبخات سهلة وسريعة للغداء .. فراخ مشوية وبامية بالسلق ومكرونة بالفلفل المشوى وكسكسى بالمخللات

طبخات سهلة وسريعة للغداء .. هذه الكلمات البسيطة تبحث عنها المرأة دائما ففى كل يوم يلقى على عاتقها مسئولية تقديم طبخات سهلة وسريعة ولذيذة للأطفال ولجميع أفراد الأسرة.

نعرض لكم اليوم 4 طبخات سهلة وسريعة ولذيذة يمكنك تقديمها لجميع أفراد الأسرة حيث نقدم طريقة عمل الفراخ المشوية والبامية بالسلق ومكرونة بالفلفل المشوى وكسكى بالمخللات من وصفات نخبة من خبراء الطهى فى مصر.

طريقة عمل فراخ مشوية لـ الشيف علاء الشربينى.
مقادير الفراخ المشوية:
دجاجة مقطعة
ماء بصل
طماطم مبشورة
ملح
فلفل
بهارات دجاج
زعتر
جوزة الطيب
زيت
عصير ليمون
خل
طريقة عمل الفراخ المشوية
– نحضر الدجاجة بعد تنظيفها ونضعها فى بولة ونضيف الملح والفلفل والبهارات والماء البصل وطماطم مبشورة.
– زعتر وجوز الطيب وزيت وخل وعصير ليمون ونقلبهم جيدا.
– ندخلها الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تشرب من التتبيلة.
– نضعها فى صينية فى الفرن حتى تمام التسوية.

طريقة عمل بامية بالسلق لـ نجلاء الشرشابى
مقادير بامية بالسلق:
بامية
سلق
سمنه
ثوم
بصل
كزبره خضراء
مرقة لحمة
ملح
فلفل أسود

طريقة عمل بامية بالسلق:
* ضعي الشوربة مع البامية على النار حتى الغليان
* اخلطي جزء من السلق مع الكزبره الخضراء في الخلاط مع قليل من الماء
* صفي الخليط باستخدام مصفاه وضيفيه علي الباميه مع ملح وفلفل
* حمري السلق المتبقي بالمصفه مع الثوم وملعقه سمنه علي النار
* ضيفيه علي الباميه واتركيها حتي تصل الباميه لمرحله النضج المطلوب وقدميها بالهنا

طريقة عمل مكرونة بالفلفل المشوى لـ نورا السادات
مقادير مكرونة بالفلفل المشوي
2 فلفل رومي أحمر مشوي
زيت زيتون
بصل مفروم
ثوم مفروم
ملح فلفل
2 كوب لبن لوز
نشا
فلفل أحمر مجفف
مكرونة اسباجيتي قمح كامل
جبنة بارميزان مبشورة
بقدونس مفروم
ريحان مفروم

طريقة عمل مكرونة بالفلفل المشوي
* في طاسة على النار يوضع الزيت مع بصل مفروم وثوم مفروم والفلفل المشوي وملح وفلفل
* يضاف إليه اللبن مع النشا والفلفل المجفف
* يترك ليثقل ثم تضاف المكرونة المسلوقة
* تضاف الجبنة والبقدونس والريحان المفروم
* تقدم ساخنة

طريقة عمل كسكى بالمخللات لـ ماجى حبيب
مقادير كسكسى بالمخللات
1 و نصف كوب كسكسى جاف
1 و نصف كوب مرقة
3 ملاعق كبيرة زيت طبخ
1 بصلة متوسطة
1 حبة فلفل رومى اخضر
1 حبة فلفل احمر
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقه ك كسبرة خضراء مفرومة
بابريكا
مخلل “اى نوع”
زبيب

طريقة عمل كسكسى بالمخللات
– فى وعاء ضعى الشوربة على النار.
– فى نفس الوقت طاسة نقوم بتحمير البصل و شرائح الفلفل الاحمر و الفلفل الأخضر الرومى.
– يضاف اليهم المرقة المغلية و يصب فيهم كمية من الكسكسى و يرفع من النار.
– ثم يضاف اليهم قليل من الزبيب و الكسبرة الخضراء.

طبخات سهلة وسريعة للغداء .. فراخ مشويةطبخات سهلة وسريعة للغداء .. فراخ مشوية
طبخات سهلة وسريعة للغداء .. مكرونة بالفلفلطبخات سهلة وسريعة للغداء .. مكرونة بالفلفل
طبخات سهلة وسريعة للغداء .. كسكسى بالمخللاتطبخات سهلة وسريعة للغداء .. كسكسى بالمخللات
طبخات سهلة وسريعة للغداء .. بامية بالسلقطبخات سهلة وسريعة للغداء .. بامية بالسلق

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى