تستعد ربات المنزل للاحتفال بعيد الأضحي المبارك وتبذل السيدات جهدًا كبيرًا في إعداد الأطعمة المحببة لتظل بالساعات داخل المطبخ في طهي واعداد اشهي الوصفات وتنظيف الكرشة والممبار وغير ذلك، وتقدم الشيف هالة القمري بعض الحلول السريعة التي ستجعلك تنهي مشكلة إعداد هذه الوصفات.
الشاي الأسود للحصول على لحوم طرية تطهى سريعا: الشاي يحتوي على مادة تستطيع تخفيف اللحوم القاسية وذلك من خلال نقع اللحوم فى ماء الشاي بعدها ستتحول اللحوم إلى وجبة لينة تطهى سريعا.
الطريقة:
ضعي 4 ملاعق كبيرة من أكياس الشاي الفتلة فى ماء ساخن وتترك لمدة 4 ساعات ثم تصفي
أنقعي اللحوم القاسية فى ماء الشاي المصفي وتغطي وتترك لمدة 10 دقائق
أطهي اللحوم على النار وستلاحظين أنها تطهي سريعا وأصبحت طرية وعند تناولها تحتوي على نكهة رائعة.
