قدمت الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سى بى سى سفرة طريقة إعداد “زلابية حادقة” .
مقادير زلابية حادقة:
2 كوب دقيق
ملعقة كبيرة خميرة
رشة ملح
ملعقة كبيرة زيت
ماء للعجن
جبنة رومى مبشورة
زيت
طريقة التحضير :
* اخلطى الدقيق مع الخميرة والملح والزيت .
* ضيفى الماء والجبنة الرومى حتى تحصلى على عجينة سائلة غليظة القوام قليلًا.
* اتركى العجينة للتتخمر ثم قلبيها قليلًا وقطعيها بملعقة صغيرة مبللة بالزيت .
* اقلى الزلابية فى الزيت ثم قدميها.
