طريقة عمل أرز الدجاج بالسبانخ
ارز الدجاج بالسبانخ من الأطباق الرئيسية التى يمكنك إعدادها وتحضيرها على طريقة الشيف منال العالم.
مقادير
4 قطع صدور دجاج ،فيلية، شرائح
2 كوب ارز بسمتي
3 كوب ماء او مرق
2 كيس سبانخ مثلجة
2 كوب كريمة سائلة
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
للتقديم :
خضار سوتيه
طريقة التحضير
في قدر متوسط الحجم سخني الزبدة اضيفي الارز قلبي حبات الارز بالزبدة اضيفي 2ملعقة صغيرة من الملح،اضيفي الماء اتركيه على نارقوية ليبدأبالغليان،غطي القدراتركيه على نارهادئه 15-20دقيقه لينضج.
في قدر متوسط الحجم سخني الزيت ضعي البصل قلبي ليذبل اضيفي الثوم قلبي لتظهررائحته،اضيفي الدجاج قلبي ليتغير لونه .
اضيفي السبانخ، الملح، الفلفل، قلبي جيدا، غطي القدر اتركيه على نار متوسطه الى ان ينضج الدجاج.
اضيفي الكريمه قلبي، غطي القدراتركيه على نارهادئه 5 دقائق.
احضري طبق عميق ضعي خليط الدجاج والسبانخ في قاع الطبق ضعي الارز ساوي السطح اقلبي الطبق في طبق التقديم لتحصلي على خليط دجاج وارزبشكل جميل.