Uncategorized

منها البروتين والفسفور.. فوائد لا تنتهي لتناول بطارخ الرنجة وطريقة التقديم

يعشق العديد من الأشخاص على حد سواء كبار وصغار تناول بطارخ الرنجة الطازجة، فإذا كنت من ضمن هؤلاء يمكنك تناولها بهذه الطريقة الشهية ويمكنك التعرف على فوائدها الصحية.

قدم الدكتور أحمد صبري استشاري السمنة والتغذية العلاجية، في تصريح خاص لـ”صدى البلد”، فوائد تناول بطارخ الرنجة وهي:

1-تحتوي على الدهون الفسفورية التى تمد الجسم بالطاقة.

2- يوجد فى البطارخ البروتينات اللازمة لبناء الخلايا الهامة فى الجسم والتي تعمل على مضاد الأكسدة.

3- تقي من السرطان.

4-تصلح الأنسجة التالفة، وتجدد الخلايا، وتعزز قوة البصر، وقوي الجهاز المناعي.

5-احتوائها على فيتامين أ.

6-تخفض مستوى الضغط في الدم بسبب ارتفاع نسبة البوتاسيوم فيها.

7-تحتوي على نسبة عالية من البروتين تفيد العظام.

8-تقضي على الصداع.

9-تعالج الاكتئاب.

10-تساعد على ترطيب البشرة.

11- تمد الجسم بالطاقة.

12- مفيدة في الجنس للرجال.

طريقة مبتكرة لتحضير بطارخ الرنجة:

قامت الشيف هالة فهمي في برنامج « سفرة وطبلية» على صدى البلد، طريقة عمل سلطة بطارخ الرنجة بالطحينة

*مقادير بطارخ الرنجة بالطحينة
بطاريخ الرنجة
كوب مياه
نصف كوب طحينة
بصل اخضر مفروم
كمون و شطة
بقدونس مفروم
عصير ليمون

*طريقة التحضير:

-نضع نصف كوب طحينة مع كوب ماء وبصل أخضر مفروم وبقدونس مفروم وشطة وكمون

– نقوم بإضافة عصير الليمون للخليط

– نقوم بخلط قطع البطارخ مع خلطة السلطة

-نحضر طبق التقديم ونضع فيه الخليط ونزينها

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى