يعد التفاح من الفواكه التي تحتوي على الفوائد العديدة لجسم الإنسان، كما أن تناول التفاح يساعد على التخلص من الوزن الزائد والشعور بحالة إشباع، لذلك ينصح بتناوله عند اتباع نظام دايت، ولكن لا يعلم الكثير أهمية تناول التفاح لصحة القلب، والفوائد التي يحتوي عليها لحم التفاح وقشره.
وذكرت صحيفة ديلي ميل” انه أظهرت الدراسة التي أجريت على مجموعة من النساء اللاتي تناولن تفاحة في اليوم أن مستويات الكوليسترول الكلية انخفضت بنسبة 14٪ تقريبًا، حيث انخفضت نسبة (LDL) بنسبة 23٪. على وجه الخصوص، انخفضت مستويات بيروكسيد الهيدروجين الدهنية، وهي مادة تتعلق بتكوين لويحات تسد الأوعية الدموية، بنسبة ما تقترب من 35 ٪ عند مقارنتها بين بداية ونهاية الدراسة.
وفقا للعلماء، التفاح غني بالألياف القابلة للذوبان التي تسمى البكتين، مما يساعد على منع امتصاص الكوليسترول في الأمعاء وتعزيز استخدام الكوليسترول في الجسم، بدلًا من التكتل في الأنسجة. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي قشر التفاح أيضًا على مادة البوليفينول التي تساعد الخلايا على مقاومة هجوم الجذور الحرة.
