يحتوي الباذنجان على العديد من الفوائد الصحية التي يحتاجها الجسم، ويمكن تقديم الباذنجان بالعديد من الوصفات المختلفة والمميزة.
وإليكم طريقة تحضير بيتزا الباذنجان بالخطوات.
مقادير بيتزا الباذنجان
٢ باذنجان كبير
٢ملعقة كبيرة زيت زيتون
٢ ملعقة صغيرة توابل ايطالى
٢ كوب موتزاريلا مبشورة
١٠٠جرام سلامى
لصوص المارينارا
طماطم
ريحان طازج
اوريجانو
زيت زيتون
ملح وفلفل أسود
ثوم مفروم
صلصة طماطم
طريقة تحضير بيتزا الباذنجان
1- قطعي الباذنجان شرائح عريضة
2- ضيفي على الوجه الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون
3- يمكن إضافة الثوم والاويجانو
4- ترص في صينية وتوضع في الفرن لتشوى حوالي 10 دقيقة
5- أفرمي الطماطم مع الريحان الطازج والأوريجانو
6- ضيفي زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود
7- شوحي الثوم في زيت الزيتون
8- ضيفي صلصة الطماطم وخليط الطماطم والريحان ويقلب كل الخليط على النار
9- ضعي على الوجه خليط الطماطم والسلامي والجبنة الموتزايلا ورشة فلفل أسود
10- توضع في الفرن حتى تمام النضج
11- تقدم مع صوص المارينارا وتزين بالريحان
