فى عيد الأضحى الكثير من الناس تكثر من تناول اللحوم، ويعتقدون أنها لن تضرهم فى شيء.
أكد دكتور عبد الرحمن عطية أخصائى التغذية والمناعة أن اللحوم هى البروتين الحيواني الأساسى الذى يبنى الجسم لاحتوائها على الأحماض الاأمينية المتوازنة التى لا توجد غير فى الدواجن والأسماك والألبان والبيض.
وأضاف أن اللحوم يمكن تناولها فى جميع الإعمار كل شخص يتناول قدر احتياجاته ونشاطه ووزنه .
فالشخص العادى يكفيه قطعة اللحم التى تزن 100 جرام لأنه يأخذ البروتين من كثير من الأطعمة الأخرى.
فبالتالى لا يجب أن يكون تركيزنا الأساسى على اللحوم .
وحذر من الإكثار من تناول اللحوم خاصة لمن يعانون من بعض المشاكل الصحية مثل النقرس حيث تزيد آلام القدم وتتدهور حالتهم الصحية عندما يتناولون اللحوم.
أيضًا مريض السمنة يحب أن يتناول اللحوم بطريقة صحية مشوية أو مسلوقة مع الإبتعاد عن الدهون فى اللحم لأنها تؤدى لترسيب الكوليسترول على الشرايين التى تمرر الدم فتسبب انسداد الشرايين والجلطات .
وأخيرًا مرضى الكلى والسكر يجب أن ينتبهوا لكمية اللحوم التى تدخل أجسامهم حتى لا تتدهور صحتهم .
