عدس بالكريمة من الأطباق المشهورة والمعروفة في المطبخ اللبناني، ويتميز بمذاقه الشهي واللذيذ، والغير تقليدي أيضا مما يجعله من الأطباق الجانبية التي يمكنك إعدادها وتحضيرها وتقديما لأفراد الأسرة.
قدمت الشيف أماني رفعت، مقدمة برنامج بالهنا المذاع على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل عدس بالكريمة بأسهل الخطوات وأقل المكونات في المنزل.
مقادير عدس بالكريمة
1 جنجر جنزبيل
2 فص ثوم مفروم
1 فلفل حار احمر او اخضر
2 و نصف كوب كريمة طبخ
ملح
شطة
فلفل
طريقة تحضير عدس بالكريمة
-نأخد ملعقتين من العدس ونضيف لهما الجنزبيل بعد تقطيعه قطع صغيرة مع الزيت والفلفل الحار والملح والفلفل.
– نأخد نصف الكمية ونضعها فى الخلاط مع الكريمة.
– نضيف الزبدة مع نصف كمية العدس الأولى فى طاجن ثم نسكب الباقى فى الخلاط.
– نضيف فلفل حار من على الوش ونضعه فى الفرن على 180 من ربع ل ثلث ساعة.
