حذر الدكتور مروان سالم، إخصائي الصيدلة الإكلينيكية والتغذية العلاجية، من تناول أحد أنواع الزبد المنتشرة فى الأسواق المحلية ويتم الترويج لها على أنها زبدة فلاحى لكنها تشكل خطورة كبيرة على الجسم.
وأضاف “مروان” أن الزبدة الفلاحى البيضاء المقصودة هى التي يتراوح سعر الكيلو منها بين الـ 10 لـ 15 جنيها وتكون على شكل كرات وتهدد الصحة على المستوى القريب والبعيد؛ لأنها ليست زبدة بل مجرد زيوت مهدرجة مضاف إليها رائحة الزبدة البلدى.
وأوضح أن هذه الزبدة تسبب مشاكل فى القولون والمعدة وعند الاستمرار عليها تؤدى فى النهاية للإصابة بسرطان المعدة والقولون والإثنى عشر وتسهم فى رفع درجة حموضة الجسم وتمنع من انقسام الخلية الحية وتغير شكل وجدار الخلية.
